Нори-ролл из свежих овощей!

На 1 порцию:
  •1 лист нори
    •1 крупная морковь
   •1 лист салата (подойдет и айсберг, и мангольд, пекинка)
   •1/2 огурчика
   несколько слайсов болгарского перца
   •1/3 авокадо
  •2-3 вяленных томата (не исключайте их, они
   преображают вкус!)
  •1/2 запеченного баклажана
  •1 с.л кешью-урбеча или тахини

Процесс приготовления:
   •морковь натереть на мелкой терке и отжать от сока,
    смешать с урбечем до получения липкой массы
   •на лист нори нанести морковную массу
равномерным слоем, не до ходя до края 2-3 см
    •следующим слоем выложить лист салата, слайсы овощей друг на друга
     •свернуть ролл при помощи бамбукового коврика, кончик  смазать водой , чтобы он закрепился
     •дать пропитатся 10 мин.

Приятного аппетита!!!