7 причин включить амарант в свой рацион

1) Амарант в отличии от многих видов круп не содержит глютен, а значит, подходит людям с его непереносимостью и тем, кто просто решил ограничить его потребление.
2) Амарант – одно из самых «протеиновых» растений.
Белок, содержащийся в нём, легко усваивается, содержит все необходимые аминокислоты, включая лизин и метионин.
3) Семена содержат комплекс жирных кислот, которые важны для стабильной работы всего организма.
4) Такой продукт – это прекрасный источник антиоксидантов, (особенно, такого ценного, как сквален), которые защищают нас от старения, болезней сердца и онкологических заболеваний.
5) Добавляя в рацион амарант, Вы даёте своему телу возможность получить такие ценные нутриенты, как марганец, магний, селен, медь, фосфор и железо.
6) Амарант способен снизить уровень «плохого» холестерина, не понижая при этом «хороший».
7) Поскольку такие семена содержат содержат много белка и клетчатки, он может стать хорошим инструментом в борьбе с лишним весом.