Конжаковая камедь Продуктовая аптека

189

Нет

---

Показать наличие во всех магазинах

---

Описание:

Конжаковая камедь Е425 Органолептические свойства: порошок от белого до кремового цвета без запаха и вкуса. Технологические функции: как загуститель, гелеобразователь, текстуратор и связующее вещество. Ее можно использовать как заменитель жиров в обезжиренных и низкожирных мясных продуктах. Конжак помогает создавать нужную текстуру пудингов, напитков, желе, йогуртов Конжаковая камедь, (конжаковый манан) — полисахарид растительного происхождения, представляет собой мелкодисперсный порошок белого или светло-кремовогоцвета. Хорошо растворяется в воде при интенсивном перемешивании. Обладает высокой ст